朝からプラプラと観光していると、どうしたって小腹が空いてきます。お昼ごはんはしっかり食べているはずなのに、甘いものの誘惑は避けて通ることはできないようです。
子供が欲しがるから、休憩するために、せっかくここまできたのだから、などなど。時と場合に応じて理由を使い分けながら、小豆島でも美味しいスイーツにありつくことができました。
モリクニベーカリー|大吟醸 酒粕あんこのコッペパン
ここのコッペパンの味には、驚きました。
僕が注文したのは「大吟醸 酒粕あんこ味」。その名のとおり、酒粕が練り込まれたあんこをサンドしたコッペパン(280円)です。
”酒粕で意表を突く”系のものって、好き嫌いが分かれるところだと思います。クセのある食材なので、入れすぎると、一気に酒粕感が支配してしまいますし、少ないと、物足りなさを感じてしまう。
丁度良い分量しろみたいなものが、とても狭い食材なのでしょうね。結構、失敗しているものに出くわします。そもそも、日本酒離れが進んだ現代では、キワモノ感が先立ってしまうので。
ところがどっこい、モリクニベーカリーの酒粕あんこは、その狭いポイントを見事に突いている。このあんこの甘さには、この分量しかない、と確信できるほどのベストなバランスで仕上がっているのです。
コッペパン自体、酒米粉から作られているので、とても相性が良い。ふんわり、もっちりで優しい甘さのパンが、少しクセのある酒粕あんこと馴染んで、骨抜きになるような美味しさを生み出しているのですから、こりゃあ、たまりません!
子供たちはホワイトチョコがサンドされたココアコッペ(300円)を、妻はシナモンがかかった揚げパン(180円)を注文しました。いずれもとても美味しくて、大きさが小振り(約15cm)なこともあり、全種類食べたくなる衝動に駆られてしまうので要注意。
買った商品は、すぐ横のテーブルで頂くことができます。イートインスペースってやつです。コーヒー(ホット&アイス)はもちろん、オリーブリーフティーや季節の果物を使ったドリンクなんかも注文することができます。コッペパンは日本茶と合うようですよ。
職人さんがパンを作る様子を見ることもできたりと、小さなお店ではあるけれど、とても居心地の良い空間になっています。
お店のFacebookによると、他にもこんな商品が販売されていたようです。
【米コッペパン】
酒粕あんこ 280円
ピーナッツバター 280円
ミルクジャム 280円
日本酒レーズン&カスタード 280円
ココアコッペ(ミルクジャム&ホワイトチョコ) 300円
揚げパン(砂糖、きな粉、シナモン)各180円小豆島自然放牧 豚の旨煮 430円
酒粕グラタン 300円【天然酵母ぱん】
酒種 バゲット 300円
山食パン 450円
レーズン&カシューナッツ 380円
クルミ 380円
カンパーニュ 460円 1/2 230円【お菓子】
米コッペ ラスク 300円
スコーン(バナナ黒糖、レーズン、ココア)
各300円【つまみ】
酒粕&ブラックペッパーグリッシーニ 80円
今度また小豆島に来たときにも、必ず立ち寄りますよー。
モリクニベーカリー
住 所 | 〒761-4426 香川県小豆郡小豆島町馬木甲1010番地1 |
営業時間 | 9時00分〜17時00分 |
定休日 | 水・木曜日 |
電 話 | 0879-61-2077 |
森國酒造|燻製ポテチ
酒粕や酒米粉など、モリクニベーカリーのコッペパンには、日本酒関連の材料が使われていました。それもそのはず、親元は森國酒造という小豆島で唯一の酒造会社なのですから。
モリクニベーカリーから歩いて1分もかからない場所に、森國酒造はあります。写真(↑)は、ギャラリーショップ兼カフェ&バーの建物です。
築70年の佃煮工場を改装したギャラリーには、森國酒造が製造する日本酒が展示されています。もちろん購入することも可。
奥には、カフェ&バー。ベーカリーで使われていた酒粕を使った粕汁なんかがいただけるようです。
店内をプラプラしていると、ひとつの商品に目が留まりました。それが、燻製ポテチ。愚かなことに、写真を撮っていませんでした。代わりに日本酒「びびび。」の写真を。
試食品が置いてあったので、1枚食べてみたところ、これは美味しい!ポテチって、燻製と相性バッチリなんですね。使っているチップは、おそらくサクラだと思うのですが、どうでしょう。これをつまみに、日本酒でも、ビールでも、グイグイいけちゃいそうです。
調べてみると、製造しているのは森國酒造ではないようです。
「つまみや」という、小豆島にお住いの燻製屋さんですね。今年に入ってから販売されはじめた商品のようです。値段も300円と手頃なので、お土産はもちろん、キャンプの夜、焚き火をしながらの一杯に最適です。
森國酒造
住 所 | 〒761-4426 香川県小豆郡小豆島町馬木甲1010番地1 |
営業時間 | ギャラリー・ショップ:9時00分〜17時00分 カフェ:11時00分〜17時00分 |
定休日 | 木曜日 |
電 話 | 0879-61-2077 |
[番外]白鳥SA|はりまのやわらか塩味(しおみ)生大福
番外編として、小豆島からの帰りみちに食べた「はりまのやわらか塩味生大福」も紹介させてください。
トイレ休憩と称して立ち寄った白鳥IC(上り)で、大々的に宣伝をしていたので試しに買ってみたのですが、これがまた絶品!
塩味がほどよく効いた、あまじょっぱいあんこと生クリームが、とろけるような柔らかさのお餅に包まれ、感動レベルの美味しさに仕上がっています。
値段は165円(税込)/個。1つ食べたら、必ずもう1つ食べたくなるので、複数個、購入することをおすすめします。
以前は、龍野西SA(上り)でしか販売していなかったようですが、今では通販で取り寄せることもできるようになっています。お正月前にでも、購入しようかな。
あとがき
モリクニベーカリーのコッペパンが、あまりにも美味しかったので、次の日の朝食用に山食パン(450円)を買って帰りました。天然酵母使用の、これまた楽しみな食パンです。
ふわふわと軽い食感の生地で、そのまま食べるのが一番だと思います。試しにトーストしてみたのですが、ご覧のとおり、少し焦がしてしまいまして、美味しさダウン。
前日は、とっても美味しく焼けたのです。スーパーで購入した普通の食パンだったにもかかわらず。やっぱり炭火が良いんでしょうね。外側はカリッと、中はふんわりに仕上げてくれます。おおよそ2斤分、子供たちは、お腹いっぱいになるまでねだってました。